“哈哈哈哈，今天我运气爆棚了！”
傍晚，陈燕回到店里，刚进门就满脸兴奋的对舒云说着今天运气好的事儿。
刮刮乐每张都带奖，五百块钱的刮刮乐刮出了两三万块钱，随后抓娃娃、抽奖、玩投篮机，都全通杀。
“你是没看到，我把三台娃娃机都抓空了，那些小朋友羡慕得鼻涕冒泡，一个劲儿的夸我阿姨好厉害。我一高兴，把抓到的娃娃都送给他们了，他们就改口喊姐姐了……现在的小盆友情商可真高。”
说完，她将墩墩一把抱起来：
“小宝贝，大姨今天运气好是不是你拍那一下的原因？谢谢你，大姨很开心。”
墩墩：“……”
本喵现在只想死！
鱼唇的女人，知道你错过了什么吗？
它挣扎着从陈燕怀中跳开，随即气鼓鼓钻进小屋里不出来了，还特意用小垫子把入口堵了个严实。
“这……它怎么了？”
舒云笑着说道：
“你抓那么多娃娃都送给了别的小朋友，却忘了自家的小朋友，这换谁都会不开心的。”
陈燕一听轻轻拍了下脑袋，随即从自己包里拿出一个丑萌丑萌的灰太狼玩偶说道：
“有的有的，我看这个灰太狼的颜色跟墩墩很像，特意装到包里带回来，小墩墩，要不要出来看看你的玩具呀？”
一听说有玩具，墩墩探头探脑的从小屋里钻了出来。
见到灰太狼，它抬起爪子抓在手中，随即回到自己的小屋里，继续跟陈燕保持距离。
楼上，林旭看着老黄刚刚送来的石斑鱼，觉得老丈人一下子买这么多，今天中午肯定没吃过瘾。
一条六斤左右的老鼠斑，一条五斤的赤点石斑，两条将近五斤的东星斑，还有一条四斤半的野生鳜鱼。
这么多鱼，全做成醋熘的话容易吃腻，不如多做几样进行尝试。
烹饪嘛，不能局限于一招一式，得自我突破自我创新。
鱼还是活着的，老黄买的时候特意带了一些海水，而那条鳜鱼，也在水族箱里养着。
林旭打算最后再做，最大限度保持鱼的新鲜。
趁着晚饭前这段空闲时间，他拿了一些荠菜、菠菜、油麦菜等青菜，尝试着制作翡翠烧麦。
因为是试验的缘故，没做多少，每样都只做了一笼。
等出锅后发现，荠菜的不错，吃起来有点像荠菜馅儿的饺子，尤其是荠菜和猪油混合起来，那个香味，跟小时候吃过的野生荠菜饺子一个味儿。
菠菜馅儿的也挺好，柔软，绵滑，还带着菠菜特有的清鲜，吃起来完全不比油菜差。
唯一不好的是，菠菜梗也得去掉，不然掺在叶子中，吃起来是脆的，跟叶子的软嫩明显不搭。
至于油麦菜就不行了，味道太浓，而且叶子不是软的，是脆的，做成馅料吃到嘴里，会有种怪怪的味道。
吃得惯的人，对这种味道会非常喜欢，但吃不惯的，会觉得很难受。
比如朱勇，就对油麦菜的翡翠烧麦很喜欢，在他眼中甚至超过了原版的油菜做法。
但魏乾觉得有些难以下咽，白瞎那些猪油和火腿末了。
通过这次尝试，林旭算是看明白了，能做翡翠烧麦的食材，需要口感软嫩清鲜的青菜，那些口感发脆的不适合制作。
至于绿叶菜之外的菜品，倒是有新的发现。
黄芽菜，也就是黄叶大白菜，做出来的口感软嫩清鲜，猪油和白菜的搭配非常完美，而火腿末的加入，则让味道变得更加鲜香。
不过黄芽菜依然需要用叶子，不能用梗。
而且用叶子的时候，连白菜的筋都要抽出来，这样做出来的翡翠烧麦，无论口感和味道，都给人一种很惊艳的感觉。
而暖黄色的馅心，虽然看起来不像白菜，但却给人一种温润如玉的感觉。
“这个黄叶白菜真不错，又鲜又香，带着澹澹的回甘，跟糖的甜味有明显区别，等会儿就做这个好了。”
后厨几位主厨都觉得黄芽菜让人挺惊讶的，一直提议多做点。
林旭自然不会有什么意见：
“行，那就开始吧，正好把剩下的白菜帮做成醋熘白菜，酸爽又下饭。”
北方很多地区都有醋熘白菜，但这做法跟醋熘鳜鱼完全不一样，醋熘白菜纯粹是家常风味的炒菜，是很多北方人记忆中的味道。
白菜帮切条，用干辣椒炝锅后放进锅里爆炒，期间淋入一些陈醋，做出来酸辣脆爽，比酸辣土豆丝还过瘾。
大家开始动手做的时候，林旭把剩下的烧麦从厨房端出来，正在外面剪辑视频的沉佳悦闻到味儿，惊讶的摘掉头上的耳机：
“开饭啦旭宝？”
“没呢，这是做了点实验用的翡翠烧麦，你尝一下，喜欢哪种等会儿做哪种。”
沉佳悦一愣，没想到还有这种好事儿。
“哈，那我可得好好尝尝，不能错过美味呀。”
她将剪辑进度保存一下，随即合上电脑，又去水池边用洗手液洗了洗手，从消毒柜里拿了快子碟子，快步走过来。
打开蒸笼的盖子，看到里面的翡翠烧麦，有些意外：
“哇，看起来好多种啊。”
虽然那些绿叶菜烹制前颜色都差不多，但包在烧麦皮中，多少还是有些差别的，哪怕沉佳悦这个厨房小白，也能看出有很多种类。
至于黄芽菜馅的，就更加明显了。
她夹起一个菠菜馅的送到嘴里咬了一口，随即瞪大了眼睛：
“哇，这菠菜的好好吃，又软又香，还没有菠菜那种苦涩的味道，好棒好棒！”
她吃得很开心，原本以为中午的油菜馅翡翠烧麦就更经典了，没想到菠菜馅的居然也这么美味。
而且相对于油菜来说，菠菜更加清甜，吃到嘴里鲜味更加浓郁。
好吃，太美味了！
林旭笑着说道：
“你喜欢吃就行，再尝尝别的，等会儿就挑着你喜欢吃的做了。”
沉佳悦心里暖烘烘的。
这种被人宠溺的感觉真是太好啦！
她高兴得连烧麦都忘了吃，凑在林旭耳边小声说道：
“等元旦假期过去，咱俩把证领了咋样？”
每天被爱人这么宠着，她已经等不到婚礼了，只想立即和旭宝出现在同一个户口本上，成为合法夫妻。
林旭有些意外，没想到沉宝宝会突然说这个。
他笑着说道：
“再等等吧，等我落户的名额下来，然后咱们再去领证，反正已经在一起了，不急于这一时。”
“那好波……燕京饭店那边咋回事啊？这么久了还没把落户的事情搞定，早知道就让你挂在老爸的公司了，按照上市公司的标准给你申请个落户指标。”
在京城，很多人落户都是找大公司挂靠，等落户成功了再支付一笔钱就行了，算是钻了政策和规则的空子。
不过林旭不想这样，咱堂堂正正做生意，落户自然也得堂堂正正的来。
要是偷偷摸摸的，那跟偷渡有什么区别？
他有心打电话问问叶立信，又觉得这种事儿不适合催。
“等元旦上班了，我去燕京饭店找叶总问问情况吧，看到底是咋回事，要是不行，那就再想别的办法。”
林旭觉得叶立信不是言而无信的人，但这事儿该跟进就得跟进。
当时商定的条件就是落户，要没有这一条的话，那就加钱，把落户的条件折成现钱进行补偿。
不能没给钱，落户也没搞定，让自己白帮忙。
沉佳悦又尝了尝别的烧麦，跟林旭一样，她也不喜欢油麦菜的，但黄芽菜的很不错，这丫头连吃两个都没过瘾。
正吃着，陈燕和任杰上楼了。
“好啊，你们两口子居然偷偷吃独食，这是亲姐妹该有的样子吗？”
沉佳悦白了她一眼：
“咋不继续横扫娃娃机了？被人赶出来了？”
“那倒没有，只是老能抓出来，有些无趣了，抓出来的娃娃也送给了别人……咦，这几款烧麦颜色不一样啊。”
陈燕手也没洗就从消毒柜里拿出两双快子，递给任杰后便跟沉佳悦抢着吃了起来。
林旭没有多呆，确定做菠菜荠菜和黄叶菜之后，便走进了厨房。
这会儿大家正在用手撕着黄芽菜，黄色的嫩叶撕下来放在筐里，白色的菜帮扔到一边，等会儿做醋熘白菜。
“再弄点菠菜和荠菜吧，多来点，油菜也再做点，中午大家都没吃过瘾，晚上多吃点。”
林旭吩咐一声，便去面点部开始做烧麦皮了。
烧麦馅儿弄好，皮也已经和好并松弛了一会儿，开始包馅。
这事儿林旭没再参与，因为包烧麦的难度并不大，擀皮儿什么的面点部的师傅们也能轻松胜任。
他现在正在杀鱼，准备按照自己的想法，把这几条鱼给做了。
那条鳜鱼和老鼠斑和其中一条东星斑，自然还是按照原版的醋熘方式烹制，但最大的那条东星斑，林旭打算换个花样。
他先把几条鱼全都宰杀干净，然后挂湖油炸。
等鱼炸好，醋熘的鱼全都浇上醋熘汁，端到外面，让刚刚已经来吃晚饭的沉国富等人品尝，重温一下中午吃到这种醋熘鱼的惊艳。
至于那条炸好的东星斑，林旭在盘子里摆好，随即在灶上架上炒锅，锅里加入一勺猪油，大火烧热。
往锅里放入一大把浸泡过的花椒，炸出麻味，接着再放入干辣椒段，辣味飘出时往锅里加入一勺剁碎的豆瓣酱，炒出红油。
淋入一大碗猪骨高汤，调入一大勺生抽，半炒勺老抽，一小勺食盐，一小勺胡椒粉，几颗冰糖。
大火熬一下。
等冰糖熬化，把锅里的料渣打出来，再勾欠熬一下。
最后在旁边灶上熬一勺辣椒油，烧热倒入汤汁中激出香辣味儿，接着端着锅，将里面泛着红油的汤汁均匀淋到鱼身上。
这样，一道麻辣味儿的醋熘鳜鱼就做好了。
不过叫醋熘鳜鱼有些牵强，因为这料汁既不是醋熘汁，用的鱼也不是鳜鱼，只是沿袭了醋熘鳜鱼的做法。
闻着鱼身上散发出来的香辣味儿，魏乾抽抽鼻子，笑着说道：
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